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Morosche Karottensuppe – Moro Suppe

Hallo …. wie versprochen

Sie brauchen

  • 500g Karotten ( gelbe Rüben, Mohrrüben )
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Tel. Salz

Die Karotten waschen Sie unter laufendem Wasser.

Die noch nassen Karotten schälen und putzen Sie wie Sie es für den menschlichen Verzehr auch machen würden.

  • Für die Morosche Karottensuppe ist die lange Kochzeit das Wichtigste.

Schneiden Sie die Karotten in ca 2cm lange Stücke, bevor Sie sie mit dem Teelöffel Salz ins kalte Wasser geben.

Bringen Sie ihre Morosuppe zum Kochen.

Schalten Sie die Hitzezufuhr soweit runter, dass die Morosuppe langsam vor sich hinköchelt.

  • Die Kochzeit beträgt 1,5 Stunden.

Diese lange Kochzeit ist ausschlaggebend für die Wirksamkeit.

Ziel des langen Kochens ist es bestimmte Zuckermoleküle, sogenannte Oligosaccharide in den Möhren zu erzeugen.

Oligosaccharide entfalten ihre Wirkung, wenn sie die Dünndarmwand des Hundes komplett beschichten.

  • Nach 90min Kochzeit pürieren Sie die Karotten im Kochwasser zu Brei. Am besten mit einem Pürierstab.
  • Füllen Sie die Menge wieder auf einen Liter auf.

Füllen Sie die morosche Suppe um.

Am besten in eine große Plastikschüssel oder in einen Glaskrug.

  • Geben Sie Ihrem Hund vor seiner Mahlzeit oder anstelle seiner Mahlzeit eine Portion morosche Karottensuppe.

Täglich 4-5 mal. Und gehen Sie in jedem Fall zum Tierarzt.
Durchfallerkrankungen können immer Symptome ernsthafter Erkrankungen sein.

viele Grüße
Marion Schanné

PS: das Rezept stammt von Professor Moro*, der um 1900 herum vielen Kindern mit diesem Rezept geholfen hat.
(*Ordinarius für Kinderheilkunde an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg)

 

 

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